是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

全麦坚果面包的做法

点击查看大图

全麦坚果面包

浏览 11.0万 · 收藏 2392

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

中粮每日坚果 75g

、

酵母 4g

、

凉白开 150g

、

白糖 18g

、

盐 1.5g

、

高粉 60g

、

全麦粉 150g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
4g酵母+150g凉白开+18g糖搅匀，静置20分钟
步骤2/12 点击查看大图
75g每日坚果切小碎块
步骤3/12 点击查看大图
酵母水倒入坚果碎中+1.5g盐搅匀
步骤4/12 点击查看大图
倒入60g高粉拌匀
步骤5/12 点击查看大图
150g全麦粉分2次倒入坚果糊中拌成絮状
步骤6/12 点击查看大图
揉圆，盖保鲜膜发酵
步骤7/12 点击查看大图
发酵至原体积2倍大，约50分钟（根据室温加减时间）
步骤8/12 点击查看大图
取出排气，分成4个小面团，揉圆
步骤9/12 点击查看大图
每个小面团揉成椭圆形放入面包纸托中，再放入烤盘中
步骤10/12 点击查看大图
烤箱发酵至原体积2倍大（约40分钟），烤箱不插电，放碗开水即可
步骤11/12 点击查看大图
表面撒薄薄一层高粉，烤箱上下火，中层，170°，20分钟
最后一步点击查看大图
全麦坚果面包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-21

换个做法

全麦坚果面包的其他做法

全麦坚果面包的相关分类

母亲节麻辣小龙虾糖蒜蒜蓉小龙虾小龙虾蚕豆更多

全麦坚果面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许