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腐乳甜酒芋头鸭的做法

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腐乳甜酒芋头鸭

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【3-303】这是一个收拾橱柜翻出酒冰箱更是啥都有的故事……真的好红一锅鸭 ----- 2019.4.21

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鸭肉一斤

、

芋头一堆

、

香菜一把

、

啤酒半瓶

、

腐乳汁适量

、

糖适量

、

五香粉可选

、

盐可省

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭肉收拾干净剁成比自己喜欢的样子稍微大一些的块块，扔到烧热就行放不放油无所谓的锅里
步骤2/8 点击查看大图
中小火慢慢煎到肉们全变色，根据个人喜好和鸭肉出息程度撒点五香粉或者别的什么粉
步骤3/8 点击查看大图
继续煎到肉们开始出油，根据肉量加腐乳汁，根据个人喜好加糖，咔咔翻匀加啤酒
步骤4/8 点击查看大图
大火煮开蘸点汤尝尝，根据个人口味加盐，味道合适了扔芋头，提前去皮切好煎/炸到自己喜欢的程度那种
步骤5/8 点击查看大图
看情况补水煮开转小火，盖上盖子咕嘟个十来分钟，开盖揪块肉尝尝小心烫
步骤6/8 点击查看大图
确认肉熟芋头软了再关火，盖到提前煮好的面或者饭上，怼把香菜欣赏下
步骤7/8 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-21

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