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宝宝辅食·茄汁鹅肝南瓜螺丝面的做法

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宝宝辅食·茄汁鹅肝南瓜螺丝面

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鹅肝作为三大美味珍馐之一，是宝宝补铁佳品，配上开胃的酸甜番茄汁，再配上蔬菜，煮一碗手擀面，宝宝爱吃，营养也很全面～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

鹅肝 30g

、

佛手瓜适量

、

南瓜螺丝面

、

南瓜泥 50g

、

中筋面粉 100g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
南瓜去皮挖囊，上锅蒸熟；蒸熟后用勺子捣烂；
步骤2/18 点击查看大图
中筋面粉与蒸好的南瓜泥混合，揉成面团，包上保鲜膜醒面半小时；
步骤3/18 点击查看大图
擀成薄面片，用刮板切成1.5cm左右宽的长条，长度随意；
步骤4/18 点击查看大图
如图
步骤5/18 点击查看大图
如图
步骤6/18 点击查看大图
取寿司卷帘，如图位置放上面片，用刮板从上往下用力往下刮就可以了
步骤7/18 点击查看大图
如图
步骤8/18 点击查看大图
如图
步骤9/18 点击查看大图
南瓜螺丝面完成，一顿吃不完的剩余按每顿的量放入保鲜袋里分袋保存，保鲜袋里多撒点面粉防止黏连；
步骤10/18 点击查看大图
佛手瓜切小片，可以换成其他蔬菜；
步骤11/18 点击查看大图
番茄洗净，顶部划十字，放入沸水中焯水；
步骤12/18 点击查看大图
去皮切碎；
步骤13/18 点击查看大图
鹅肝切小块，平底锅不放油，小火煎鹅肝，滋滋滋鹅肝出了好多油～鹅肝煎熟盛出备用；
步骤14/18 点击查看大图
锅内留鹅肝油，放入番茄末翻炒出沙；
步骤15/18 点击查看大图
放入佛手瓜翻炒；加入高汤，也可以放热水，大火煮开；放入螺丝面，大火煮开转小火把面条煮熟就可以了。
步骤16/18 点击查看大图
如图
步骤17/18 点击查看大图
好吃的一碗手擀面完成～
最后一步点击查看大图
美味～

小贴士

1.南瓜螺丝面一顿吃不完的，剩余按每顿的量放入保鲜袋里分袋保存，保鲜袋里多撒点面粉防止黏连；一周内吃完。 2.蔬菜可以换成其他。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-21

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