花花香浓酸奶小餐包
继续做关于小花花的点心 目光移到金总的酸奶 一次发酵法 一样很松软哦~而且现在天气暖和了放在窗口阳光下发酵妥妥的 晒过日光浴的小餐包 哈哈~
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步骤1/10
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除黄油以外的食材 按照液体到固体的顺序放入面包桶内 这里的酸奶要用厚的那种
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步骤2/10
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面包机启动揉面功能 20分钟揉出粗膜
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步骤3/10
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放入提前室内软化的黄油
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步骤4/10
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继续揉面20分钟 揉出手套膜
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步骤5/10
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放入碗中 冷藏发酵一晚上
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步骤6/10
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第二天早上取出 发酵至两倍大了
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步骤7/10
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面团取出排气后 分成16个 其中一个加红曲粉
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步骤8/10
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放至温暖处发酵至两倍大
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步骤9/10
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放入烤箱180°烤20分钟 表面金黄色即可取出
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最后一步
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松软拉丝哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-22
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