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素冬瓜的做法

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素冬瓜

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10分钟左右 | 配菜(中级)

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 10克

、

冬瓜 700克

、

小米辣 2个

、

葱一根

、

生抽、酱油、蚝油、盐、白糖（看步骤里详细说明）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冬瓜去皮洗净
步骤2/9 点击查看大图
切成3cm的厚片
步骤3/9 点击查看大图
小米椒切成圈，葱切段
步骤4/9 点击查看大图
锅内倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，油热后倒入小米辣爆香撒一克盐炒匀。
步骤5/9 点击查看大图
下冬瓜翻炒3-4分钟后放生抽5克，蚝油5克，白糖2克，酱油1克，炒匀。倒入温水没过冬瓜的水量，大火烧开转中火煮至冬瓜变软
步骤6/9 点击查看大图
冬瓜煮熟变软后大火收汁，喜欢的可以留一些汤汁拌饭
步骤7/9 点击查看大图
装盘撒葱花
步骤8/9 点击查看大图
简单快手的素菜还减肥。
最后一步点击查看大图
趁热开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-22

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