蜜豆包
清甜软糯的蜜红豆做成蜜豆包，刚蒸出的蜜豆包香气四溢，吃起来特别香软，忍不住吃了两三个，作为早餐最好不过了，搭配一杯豆浆棒棒哒！ 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
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步骤1/12
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红小豆洗净提前用水浸泡一晚上。
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步骤2/12
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将泡好的红豆倒入电饭锅（或汤锅里），放入白糖（或冰糖）和纯净水（纯净水刚好没过红豆即可），按煮饭模式即可。
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步骤3/12
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碗里倒入干酵母粉，再倒入半碗的温水（或温牛奶），搅拌均匀。
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步骤4/12
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准备250克的面粉。
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步骤5/12
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将酵母液一点一点倒入面粉里，并用手揉成光滑不粘手的面团（建议在案板上揉比较方便）。
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步骤6/12
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盖上一张湿布（或保鲜膜），室温发酵30-40分钟。
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步骤7/12
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发酵至2倍大即可。
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步骤8/12
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将面团拿出排气，搓成长条，切成等分的小剂子。
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步骤9/12
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红豆煮熟后，取一半碾成红豆沙，一半做蜜豆，混合搅拌一起即可。取一个小面团，擀成圆饼，中间放上蜜豆，像包包子一样包起来。
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步骤10/12
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蒸锅倒入适量清水，烧开后关火，蒸笼放上蜜豆包，盖上盖，静置10-15分钟发酵膨胀，最后再开火蒸熟（5-10分钟）即可。
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步骤11/12
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一道香甜软糯的蜜豆包就完成了。
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最后一步
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我的早餐之选。
手法不好，包得不好看，请见谅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-22
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