香煎菇扒|鲜美多汁
-
步骤1/8
点击查看大图
白灵菇两面用厨房纸扫去灰尘杂质,擦拭干净
-
步骤2/8
点击查看大图
表面横纵切几刀,方便入味
-
步骤3/8
点击查看大图
不粘锅倒入30ml橄榄油,放入白灵菇煎香,油热后锅边放入没切碎的百里香、罗勒和拍扁的蒜瓣增香
-
步骤4/8
点击查看大图
白灵菇两面煎香,每面各煎2-3分钟,边角位竖立煎香
-
步骤5/8
点击查看大图
白灵菇煎至上色后,两面撒上少许盐、黑胡椒粉、香草碎(莳萝籽、百里香、罗勒碎)调味
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中倒入80ml高汤,盖上锅盖焖3-4分钟,焖至汤汁浓缩,叉子能轻松插入菇扒即可起锅备用
-
步骤7/8
点击查看大图
另起一锅,加入少许橄榄油,爆香蒜末、洋葱碎,加入高汤、生抽、番茄酱、蚝油、白糖、黑胡椒粉、罗勒碎调味,中火煮至浓稠,黑椒酱汁完成
-
最后一步
点击查看大图
煎好的菇扒冒着腾腾的热气,蒜香与百里香的气味着实令人着迷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-22
香煎菇扒的相关分类
香煎菇扒的相关推荐
-
鲍汁白灵菇扒
28807人看过 -
白菜炒粉条
20093人看过 -
香烤白灵菇
27715人看过 -
腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
724316人看过 -
山东炒鸡
1590529人看过 -
凉拌白菜心
2770465人看过 -
荠菜饺子馅儿
202310人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#清炒菜心
3249079人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#东北酸菜白肉粉条锅
204418人看过 -
尖椒干豆腐
1937698人看过 -
蒜苗炒腊肉
211552人看过 -
春日养生菜/芹菜炒香干
73766人看过