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干煸豆腐皮的做法

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干煸豆腐皮

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对于不喜欢吃豆制品的我来说很喜欢的一道菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆皮 2张

、

盐、酱油、油、葱花适量

、

大料、花椒、白糖、清水适量

、

干辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
2张豆腐皮
步骤2/5 点击查看大图
豆腐皮焯水捞出控水备用
步骤3/5 点击查看大图
葱花切片、花椒、大料、干辣椒一个切碎，焯水后的豆腐皮切条，如图备好
步骤4/5 点击查看大图
锅中放油，倒入准备好的花椒、大料、葱花、干辣椒煸香，随后放入切好的豆腐皮，添加少量清水、盐、酱油、白糖一起翻炒，直到清水炒干盛出即可（喜欢这道菜带汤汁泡饭的朋友们可以适量添加多一点的清水和调味品即可，豆腐皮入味就可以了）
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大功告成，一个小干辣椒的作用也是很下饭的，我和老爸都不怎么喜欢吃豆制品，但是也是清盘了，老妈也给五分

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-22

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