解腻刮油的野菜两吃
自从野地地有了地上物,婆婆锻炼的场地就从公园转移到了野地,锻炼的方式就从广场舞转移到了挖野菜,而且每天收获都不少,苦曲菜,荠菜,蒲公英,这些菜变成了我家参加的常客,降三高,刮油,正好减肥
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步骤1/5
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野菜连同白色的嫩茎都可以食用,反复泡洗预防农药残留
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步骤2/5
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热水中加盐和油,把野菜焯水断生,去苦味
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步骤3/5
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加入少许盐,米醋,生抽,芝麻油拌匀,装盘撒白芝麻和小米椒点缀
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步骤4/5
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第二种吃法是用豆瓣酱和米醋加糖调酱汁,生野菜直接蘸食
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最后一步
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一道美味的野菜两吃
焯菜的时候断生就好不用等开锅。水中加油盐可以让菜的颜色更好看,而且滋味更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-22
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