超级无敌酒香法式青口
烧烤店常吃的无非是生蚝,但如何能与营养丰富的青口相比呢。这次采用法式做法,加入了葡萄酒来进行提香,味道超鲜美哦~
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步骤1/7
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1、洋葱切丝,黄油起锅
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步骤2/7
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2、将洋葱丝放入油中炒出香味,洋葱呈透明状就好。
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步骤3/7
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3、百里香洒在洋葱上。
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步骤4/7
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4、将青口洗净,放铸铁锅里,倒入白葡萄酒。
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步骤5/7
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5、再将洋葱丝铺在青口上,洒上黑胡椒粒和盐,盖上盖子。
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步骤6/7
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6、将青口放进蒸烤箱中,无需预热,开启蒸功能,100℃,蒸制15分钟;切换上下烤,180度12分钟。
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最后一步
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成品
没有蒸烤箱的同学也可以直接蒸制或者用烤箱烤熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-23
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