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快手小炒——-牛肉炒青椒的做法

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快手小炒——-牛肉炒青椒

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总所周知，青椒的富含各种对人体有益的营养成分！是我家日常饮食不可缺少的一种食物！

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青椒 2个

、

盐少许

、

牛排一片

、

蚝油两勺

、

食用油一勺

、

姜片四片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主要材料，牛排，姜块切成片备用
步骤2/9 点击查看大图
青椒去蒂去籽，切成丝备用
步骤3/9 点击查看大图
锅烧热油后，放入姜片翻炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
加入牛排肉翻炒
步骤5/9 点击查看大图
炒直变色后加入青椒丝，继续翻炒
步骤6/9 点击查看大图
青椒炒直软身，加入一点热水，盖上锅盖焖两到四分钟
步骤7/9 点击查看大图
接着倒入蚝油，盐，调味
步骤8/9 点击查看大图
调味好即可出锅
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家庭小炒，没有繁琐的步骤，没有太多的调味料！但是，这就是家的味道

小贴士

过程可加水也可不加，我家孩子爱用汤汁淘饭，所以我放了水！不加水的话，炒软身后大火改中火盖上锅盖焖一两分钟即可！青椒不用煮太熟，口感会变差！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

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