是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

火山土豆泥的做法

点击查看大图

火山土豆泥

浏览 32.1万 · 收藏 5746 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

其实吧，就是一份卖相老好、加了肉肉的红烧土豆啦，哈哈哈哈。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大土豆 1个

、

肉糜 50g

、

料酒 1勺

、

姜 1小块

、

蒜 2瓣

、

小葱 1根

、

生抽 1勺

、

蚝油 1/2勺

、

糖 1.5小勺

、

蕃茄酱 1/2勺

、

盐 1/2小勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
姜蒜切末，小葱切葱花。
步骤2/17 点击查看大图
肉糜中加1勺料酒，抓匀。
步骤3/17 点击查看大图
土豆煮熟去皮后，加小半勺的盐。
步骤4/17 点击查看大图
压成土豆泥并拌匀。
步骤5/17 点击查看大图
然后把土豆泥堆成小山状，不用抹得很光滑，凹凸不平看着更形象。
步骤6/17 点击查看大图
然后用筷子头在上面戳一些小洞，以便待会能更好的入味。
步骤7/17 点击查看大图
姜蒜爆香后，加入肉糜（不喜欢姜蒜的，也可以换成洋葱丁或者什么都不加，就直接做成红烧味的也行。）
步骤8/17 点击查看大图
随后加入生抽。
步骤9/17 点击查看大图
吊鲜的蚝油。
步骤10/17 点击查看大图
再放入白糖。
步骤11/17 点击查看大图
小半碗的水。
步骤12/17 点击查看大图
再加上一点点番茄酱，翻炒炒匀。
步骤13/17 点击查看大图
要出锅前撒上一点点小葱，就可以关火了。
步骤14/17 点击查看大图
然后把肉糜酱汁舀到土豆泥上。
步骤15/17 点击查看大图
完成。
步骤16/17 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

换个做法

土豆泥的其他做法

土豆泥的相关分类

小吃蒸鱼梭子蟹炒年糕凉拌梭子蟹罗氏虾更多

土豆泥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许