红烧大黄花
黄花鱼味鲜肉嫩,特别适合红烧,每次做这道菜都是光盘的节奏。
-
步骤1/16
点击查看大图
首先将鱼洗净处理好内脏。
-
步骤2/16
点击查看大图
表面斜划几刀方便入味,两面都划。
-
步骤3/16
点击查看大图
用吸油纸吸干水分。
-
步骤4/16
点击查看大图
油锅内油烧热后放入黄花鱼。
-
步骤5/16
点击查看大图
煎至两面焦黄定型。
-
步骤6/16
点击查看大图
倒出一部分油留少许底油,放入葱姜蒜碎和干辣椒。
-
步骤7/16
点击查看大图
表面均匀撒上盐糖等干调料。
-
步骤8/16
点击查看大图
再淋上酱油蚝油等水调料。
-
步骤9/16
点击查看大图
翻面重复撒调料的步骤,然后倒小半碗水盖盖小火焖烧至水分剩下一半的量,大概15分钟。
-
步骤10/16
点击查看大图
翻面继续小火炖烧至汤汁浓稠即。
-
步骤11/16
点击查看大图
盛出淋上剩余汤汁,撒上葱花和胡萝卜碎装饰。
-
步骤12/16
点击查看大图
蘸着汤汁尝一块,鲜美无比!
-
步骤13/16
点击查看大图
成品1
-
步骤14/16
点击查看大图
成品2
-
步骤15/16
点击查看大图
成品3
-
最后一步
点击查看大图
成品4
1. 喜欢辣味的可以加一点辣椒酱。
2. 鱼不要频繁翻面以免碎掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-24
红烧大黄花的相关分类
红烧大黄花的相关推荐
-
#春日尝鲜#香椿炒蛋
148150人看过 -
凉拌莴苣丝
883695人看过 -
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋
557485人看过 -
蒜蓉小龙虾#520,美食撩动TA的心!#
2709420人看过 -
空气炸锅烤牛肋条
59065人看过 -
葱爆羊肉片
47249人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜盒子
482437人看过 -
#解腻开胃就吃它#荷兰豆百合炒鸡肉肠
149219人看过 -
#巨下饭的家常菜#大东北鸡蛋焖子
225652人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#童年记忆大凉菜
60162人看过 -
【鸡蛋焖子】蒸蛋,东北人的吃法真霸气!
605558人看过 -
五花肉炖粉条
48778人看过