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可可华夫饼的做法

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可可华夫饼

浏览 20.1万 · 收藏 3672 · 学做 2

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零失败，简单易操作，要是做原味华夫饼把可可粉换成等量低粉就可以

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切墩(初级)

低筋面粉 90g

、

可可粉 12g

、

鸡蛋（大个） 1个

、

砂糖 30g

、

牛奶（或水60+奶粉15克） 60g

、

泡打粉 2克

、

融化的黄油 30g

、

糖粉少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
盆内放鸡蛋和砂糖
步骤2/11 点击查看大图
搅匀
步骤3/11 点击查看大图
加入牛奶搅匀
步骤4/11 点击查看大图
低粉、可可粉、泡打粉混合
步骤5/11 点击查看大图
筛到盆内，画Z字形的方式搅匀
步骤6/11 点击查看大图
黄油隔水或用微波炉融化成液体，倒入。
步骤7/11 点击查看大图
继续搅匀，不要划圈搅拌，以免面糊起筋。
步骤8/11 点击查看大图
搅拌好的面糊是比较稠，比较顺滑的
步骤9/11 点击查看大图
华夫饼机器预热，倒入面糊，盖盖。薄一点的5分钟左右就能熟，厚一点的要8分钟左右，根据自己华夫饼机器调整时间。做好的华夫饼外酥里软，好吃极了。
步骤10/11 点击查看大图
取出筛上糖粉装饰，放几颗草莓更好看(｡･ω･｡)
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

本食谱的量能做一锅半，根据自己需要增减食材用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-24

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