黑芝麻面包
偶然在面包店吃到一个黑芝麻面包,对于不太喜欢吃甜食的我来说很是欢喜,心里也由此种草,今儿终于拔草成功。
-
步骤1/8
点击查看大图
黑芝麻是炒熟了打碎的芝麻粉,把高筋粉、全麦粉、酵母粉、牛奶、盐、白糖、橄榄油还有5g的芝麻粉混合揉成面团。
-
步骤2/8
点击查看大图
面团多揉会不出膜也没关系。
-
步骤3/8
点击查看大图
面团放温暖处盖好保鲜膜发酵到2倍大。
-
步骤4/8
点击查看大图
芝麻粉和白糖混合。
-
步骤5/8
点击查看大图
发酵好的面团用擀面杖擀一下压出气泡,把面团分成两个,取一个压扁擀薄撒上芝麻粉,从yi一边卷起来收口。
-
步骤6/8
点击查看大图
整理好的面团盖好保鲜膜再次发酵至2倍大。
-
步骤7/8
点击查看大图
发酵好的面团表面撒上面粉用刀划几道,烤箱180度提前预热,烤20分钟就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
出炉
面团在压薄时不需要压太薄,不是越薄越好太薄有馅料的情况下会发酵不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-24
面包的其他做法
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
黑全麦馒头
1002851人看过 -
#硬核菜谱制作人#黑全麦馒头
1813716人看过 -
新手免揉恰巴塔
171696人看过 -
包菜包子
466969人看过 -
#带着美食出去浪#蜂蜜脆底小面包
214557人看过 -
#春日露营 易享“佳”味#日式生吐司
137083人看过 -
巧克力面包
143673人看过 -
黄油年糕
13976人看过 -
甜蜜早餐:松饼(无泡打粉)
322632人看过 -
菠菜玉米火腿扭扭恰巴塔
195106人看过 -
发糕
542175人看过 -
苹果酵母吐司
26611人看过