排骨小米鮓
到贵州就迷上了用黄小米做的这种菜，特别喜欢。自己也在家里结合着做了一款
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步骤1/11
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排骨洗净，沥干
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步骤2/11
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小米提前浸泡1个半小时
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步骤3/11
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豆瓣酱炒香，闻不到豆腥味
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步骤4/11
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将小米、豆瓣酱和排骨混合
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步骤5/11
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排骨腌制1个半小时
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步骤6/11
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将红薯切成块状，准确的说，我是用刀掰着切开的
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步骤7/11
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将排骨放在碗的底部，上面铺红薯
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步骤8/11
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高压锅选择骨类，如果不太喜欢脱骨的，就选肉类吧
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步骤9/11
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蒸好的样子
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步骤10/11
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用盘子倒扣
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最后一步
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撒一点葱花，很美味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-24
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