奶茶布丁
【奶茶布丁】简单易做，香浓嫩滑，奶茶味浓郁，非常好吃哦！ (｡ゝω・｡)ゞ
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步骤1/18
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准备食材
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步骤2/18
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牛奶＋红茶放在奶锅里
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步骤3/18
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小火煮沸，关火晾凉。
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步骤4/18
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奶茶颜色好漂亮~
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步骤5/18
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等待奶茶冷却的同时，将鸡蛋＋细砂糖放入大碗中。
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步骤6/18
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搅拌至糖融化
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步骤7/18
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将冷却的奶茶倒入鸡蛋液中
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步骤8/18
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再加入淡奶油
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步骤9/18
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搅拌均匀
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步骤10/18
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过筛，滤出杂质。
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步骤11/18
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过筛后的布丁液很干净，没有气泡。
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步骤12/18
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将布丁液倒入布丁杯中，8分满。
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步骤13/18
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烤盘注入热水，水量是布丁液高度的1/3。
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步骤14/18
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放入预热好的烤箱倒数第二层，水浴法150度烤40分。
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步骤15/18
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轻轻推动烤盘，布丁表面不会晃动就可以出炉啦～
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步骤16/18
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这样倒扣，布丁都不会流下来，妥妥的熟啦～(这只是演示给大家看，无需倒扣的哦)
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步骤17/18
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成品图～
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最后一步
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真是非常嫩滑，很好吃哦! ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-24
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