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槐花肉水饺的做法

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槐花肉水饺

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#小时候的味道#记得小时候，每到这个时节都会吃上奶奶做的槐花饼，那个味道至今难忘。就算不经加工，新鲜的槐花吃起来也是香甜无比。现在渐渐长大了，村子里的槐树几乎没有了，就越发想念槐花的味道。昨天别人送了一袋子槐花，早晨就做了槐花饼，中午又包了水饺，么么~回忆一下小时候的味道~

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

猪肉沫 500g

、

槐花 500g

、

葱花适量

、

蚝油适量

、

老抽适量

、

盐，十三香适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜的槐花清洗干净，要用水浸泡半小时哦，避免有小虫子。
步骤2/8 点击查看大图
槐花攥干水分，和肉馅加作料搅匀，适量花生油，老抽，蚝油，十三香。
步骤3/8 点击查看大图
擀饺子皮。
步骤4/8 点击查看大图
包水饺。
步骤5/8 点击查看大图
排排坐。
步骤6/8 点击查看大图
下水煮水饺。开锅后加一次凉水再开一次锅。
步骤7/8 点击查看大图
出锅。
最后一步点击查看大图
倒一碗香醋，就可以吃啦~

小贴士

先把肉馅用花生油和老抽养半小时以上，会更加入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

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