香草曲奇
奶香浓郁的香草曲奇
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步骤1/8
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1、黄油软化用刮刀压拌成泥状
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步骤2/8
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2、加入糖粉,用打蛋器打发至颜色发白
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步骤3/8
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3、加入蛋黄,搅打均匀
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步骤4/8
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4、加入奶粉,搅打均匀,加入奶粉后会有稍微的阻力感
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步骤5/8
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5、加入淡奶油与香草精华,充分的搅打进去
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步骤6/8
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将低粉与盐混合后筛入到黄油中,切拌均匀
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步骤7/8
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7、将切拌好的黄油糊装入裱花袋中,花嘴随你喜好选择。将黄油糊挤在曲奇烤盘上
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最后一步
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8、ACA北美电器烤箱提前预热,180度烘烤15分钟
1、黄油软化要充分,但不可过度
2、黄油要充分打发,如果不能很好的判断程度,那么打1分钟左右就可以
3、烤箱要提前预热
4、花嘴的选择随意性比较强,惠尔通2D,4B或者三能7102 7141都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-25
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