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平底锅煎蒜蓉皮皮虾的做法

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平底锅煎蒜蓉皮皮虾

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平底锅偶遇皮皮虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

皮皮虾 8只

、

蒸鱼豉油 1汤匙

、

椒盐适量

、

油适量

、

水适量

、

蒜蓉适量

、

姜 5片

、

耗油适量

、

糖少许

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
皮皮虾洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
平底锅烧热放油，爆香姜蒜
步骤3/8 点击查看大图
将皮皮虾码入锅内煎至两面熟
步骤4/8 点击查看大图
小火翻煎另一面约3分钟
步骤5/8 点击查看大图
再翻一遍继续煎3分钟。加入料酒，蒸鱼豉油，白糖，椒盐，白开水，蚝油中火煎至收汁（没有放盐，因为用椒盐代替了）
步骤6/8 点击查看大图
放入适量味精，撒上葱花即可
步骤7/8 点击查看大图
起锅
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-26

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