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春野美味【荠菜馄饨】

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盈盈小筑2010

一年四季里我最喜欢春天了，立春之后天气几乎就是一天天的暖和起来。我家附近的郊野就变得很热闹有趣，有好多的野菜可以挖。 初春我最期待的就是挖荠菜了，刚出土的荠菜非常嫩，挖一袋拿回家做馄饨吃，非常地美味！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
猪绞肉 150 克
、
荠菜 （洗净处理好汆烫好后的重量） 150 克
、
馄饨皮 1 包
、
青葱 1 根
、
姜 1 小块
、
食盐 1 小勺
、
酱油 1 小勺
、
香油 1 小勺
、
食油 2 小勺
、
糖 或 鸡精粉 一点点
、
胡椒粉 适量
、
紫菜 一小片
、
虾皮 （可无） 一小把
、
高汤/鸡汤 适量
烹饪步骤
小贴士

汆烫好的荠菜吃不完的可以装袋子里冷冻起来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-26

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