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牛肉面的做法

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牛肉面

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牛腩 500g

、

酱料包一勺

、

老抽适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

切面 500g

、

香菜少许

、

葱段少许

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛腩切成小块，凉水下锅焯水
步骤2/10 点击查看大图
焯好水的牛腩，重新起锅，锅中加入适量的人温水，
步骤3/10 点击查看大图
这个是调料店就有得卖的酱料包，用纱布把调料包好备用。
步骤4/10 点击查看大图
把好的调料包放在牛腩锅中开始炖制
步骤5/10 点击查看大图
烧开后，改小火慢慢炖制
步骤6/10 点击查看大图
炖到牛腩软烂加入老抽调色即可。
步骤7/10 点击查看大图
把刀切面煮熟备用。
步骤8/10 点击查看大图
香菜，葱切段，盐和鸡精放入碗中备用
步骤9/10 点击查看大图
碗中加入牛腩汤，加入蚝油，再把煮熟的切面放进碗中即可
最后一步点击查看大图
完成，味道跟外面卖的味道一样。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-26

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