芝士火腿肠面包
面包店里的经典美味!特别诱人,正好消耗家里的食材,这样的组合也是超满足的 此方可做7个
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/18
点击查看大图
汤种材料混合,小火加热至浓稠酸奶状,冷藏12小时再用,实在着急用的话冷却以后也可以马上使用
-
步骤3/18
点击查看大图
除黄油外的主面团材料放入面包机或厨师机中揉至扩展状态
-
步骤4/18
点击查看大图
加入黄油继续揉至完全扩展
-
步骤5/18
点击查看大图
室温进行第一次发酵,手指蘸粉戳洞,不回缩不塌馅就说明发酵好了
-
步骤6/18
点击查看大图
取出面团排气滚圆,称重
-
步骤7/18
点击查看大图
平均分成7等份,盖上保鲜膜松弛20分钟
-
步骤8/18
点击查看大图
此时来准备一下辅料,香葱可以用少许蛋液+盐+白胡椒搅拌一下,这样烤出来不容易发黑
-
步骤9/18
点击查看大图
松弛好的面团用擀面杖擀平,像这样包入馅料
-
步骤10/18
点击查看大图
整齐的放在纸托中
-
步骤11/18
点击查看大图
烤箱中放一杯热水,调至发酵档进行二次发酵
-
步骤12/18
点击查看大图
二发完成的面包样
-
步骤13/18
点击查看大图
芝士片切半,盖在面包上
-
步骤14/18
点击查看大图
挤上番茄酱
-
步骤15/18
点击查看大图
撒上葱花
-
步骤16/18
点击查看大图
烤箱预热180度,上下火烤20分钟
-
步骤17/18
点击查看大图
诱人的面包就完成啦
-
最后一步
点击查看大图
一起来吃吧
加了汤种的面包真的很松软哦,就比平时做面包多一个步骤但是却提升了面包的品种,放上几天依旧很松软
揉面的时候可以先预留一点水量,毕竟每款面包粉的吸水量不同,不要直接加入方子所有的水量,要看状态增减哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-26
芝士火腿肠面包的其他做法
芝士火腿肠面包的相关分类
芝士火腿肠面包的相关推荐
-
排骨烧无花果
22925人看过 -
6寸芒果慕斯蛋糕
130078人看过 -
6寸芒果慕斯蛋糕
393392人看过 -
#流感季饮食攻略#红糖姜撞奶
164830人看过 -
奶香豆沙包
5860496人看过 -
Basque巴斯克芝士蛋糕(6寸)
42390人看过 -
火腿芝士贝果,零失败巨好吃!
56173人看过 -
牛肉披萨
29727049人看过 -
#美食视频挑战赛#五彩水晶钵仔糕
5399090人看过 -
家庭版钵仔糕-零难度零失败
2391413人看过 -
老盐黄皮&霸气黄皮
37667人看过 -
中国人的披萨——烀饼
8361人看过