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奥利奥蛋糕圈的做法

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奥利奥蛋糕圈

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吃腻了戚风蛋糕的柔软，海绵蛋糕的扎实，磅蛋糕的油腻，不妨试试这款不一样口感的蛋糕。感觉奥利奥很百搭呢，做甜点怎么都吃好，夹在蛋糕里，有点巧克力的味道呢。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

黄油 55g

、

糖 45g

、

蛋液 62g

、

低粉 55g

、

牛奶 40g

、

奶粉 15g

、

奥利奥饼干 30g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油软化后打发，加入糖继续打发。
步骤2/12 点击查看大图
分次加入蛋液打发。
步骤3/12 点击查看大图
筛入低粉，用电动打蛋器低速打匀。
步骤4/12 点击查看大图
分几次加入牛奶，边加入边搅打。
步骤5/12 点击查看大图
倒入奶粉打匀。
步骤6/12 点击查看大图
将面糊倒入裱花袋中。
步骤7/12 点击查看大图
奥利奥饼干切块。
步骤8/12 点击查看大图
将饼干块放入模具底部。
步骤9/12 点击查看大图
将面糊挤入模具中，放入烤箱，170度烘烤20分钟。
步骤10/12 点击查看大图
烤好后立刻脱模。
步骤11/12 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.蛋液不要一次倒太多，否则容易造成油水分离。 2.这个面糊的量，可以做9个蛋糕，剩下的无面糊的模具在烘烤中最好加点水，不要空烧模具。 3.刚烤好的蛋糕有点硬，装入保鲜袋中放置一晚上就好多了。 4.模具为学厨南瓜旋风甜甜圈模12杯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-26

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