奥利奥蛋糕圈
吃腻了戚风蛋糕的柔软,海绵蛋糕的扎实,磅蛋糕的油腻,不妨试试这款不一样口感的蛋糕。感觉奥利奥很百搭呢,做甜点怎么都吃好,夹在蛋糕里,有点巧克力的味道呢。
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步骤1/12
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黄油软化后打发,加入糖继续打发。
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步骤2/12
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分次加入蛋液打发。
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步骤3/12
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筛入低粉,用电动打蛋器低速打匀。
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步骤4/12
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分几次加入牛奶,边加入边搅打。
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步骤5/12
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倒入奶粉打匀。
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步骤6/12
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将面糊倒入裱花袋中。
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步骤7/12
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奥利奥饼干切块。
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步骤8/12
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将饼干块放入模具底部。
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步骤9/12
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将面糊挤入模具中,放入烤箱,170度烘烤20分钟。
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步骤10/12
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烤好后立刻脱模。
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步骤11/12
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成品。
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最后一步
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成品。
1.蛋液不要一次倒太多,否则容易造成油水分离。
2.这个面糊的量,可以做9个蛋糕,剩下的无面糊的模具在烘烤中最好加点水,不要空烧模具。
3.刚烤好的蛋糕有点硬,装入保鲜袋中放置一晚上就好多了。
4.模具为学厨南瓜旋风甜甜圈模12杯。
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发布于 2019-04-26
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