芝士流心虾球
虾的鲜味加上芝士流心,然后配合土豆泥的软糯,味道好极啦
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步骤1/14
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土豆削皮备用
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步骤2/14
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切丁后放入锅中蒸15分钟
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步骤3/14
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蒸好的土豆用勺子压成泥备用,压泥的时候放适量盐和黑胡椒粉
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步骤4/14
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火腿和芝士片切丁备用
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步骤5/14
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土豆泥拌入火腿
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步骤6/14
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虾剥皮,留虾尾最后一节,带皮虾尾切下,虾肉剁成茸
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步骤7/14
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土豆泥包住虾茸和芝士粒
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步骤8/14
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包好后查入虾尾
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步骤9/14
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准备一个蛋液,淀粉和玉米面
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步骤10/14
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虾球裹淀粉然后沾蛋液,最后裹玉米面
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步骤11/14
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锅中热油,油热后放入虾球文火炸制
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步骤12/14
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炸制金黄色出锅
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步骤13/14
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开动吧
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最后一步
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美味
用玉米面代替了面包糠,口感没有面包糠的酥脆,但是配合土豆泥的软糯,完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-26
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