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春天养肝菜品～韭菜炒鸡蛋的做法

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春天养肝菜品～韭菜炒鸡蛋

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韭菜炒鸡蛋是春季食用的一道营养极佳的菜品。虽然食材与调味料都很简单，可口味非常鲜美，烹饪难度属于初级，一炒作罢。韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜 150g

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

花生油适量

、

调料水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭菜摘洗干净，沥去水。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋加调料水打散
步骤3/9 点击查看大图
韭菜切段
步骤4/9 点击查看大图
锅中加花生油，油热炒好鸡蛋盛出备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅中再次倒入花生油，油热放入韭菜段炒匀，放入炒好的鸡蛋。
步骤6/9 点击查看大图
调入盐翻炒均匀即可出锅。
步骤7/9 点击查看大图
颜值担当，鲜味诱人！
步骤8/9 点击查看大图
拍一下
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开动啦！

小贴士

调味也可随自己喜好添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-26

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