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不一样的牛小排杂蔬炒蛋饼的做法

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不一样的牛小排杂蔬炒蛋饼

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蛋饼的别样吃法～有肉有蔬菜有主食，做早餐很棒，营养又美味！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛小排一块

、

西兰花一朵

、

洋葱一块

、

胡萝卜一段

、

鸡蛋一个

、

面粉适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材:胡萝卜和洋葱切丝
步骤2/13 点击查看大图
西兰花放入清水内煮熟捞出切小朵
步骤3/13 点击查看大图
牛小排自然解冻后冲洗干净，切丁，用一点玉米淀粉和一点点宝宝酱油腌15分钟
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋打入碗内加入适量的面粉和清水搅拌成面糊（面糊稍微浓稠一些，不要太稀了）
步骤5/13 点击查看大图
不粘锅刷一层油，倒入面糊，小火慢煎
步骤6/13 点击查看大图
煎至两面微黄就可以出锅
步骤7/13 点击查看大图
将煎好的蛋饼切宽条
步骤8/13 点击查看大图
不粘锅再倒一点油，倒入洋葱炒香
步骤9/13 点击查看大图
接着倒入胡萝卜翻炒至断生
步骤10/13 点击查看大图
将蔬菜推到一边，倒入腌好的牛小排炒至变色
步骤11/13 点击查看大图
最后将煮熟的西兰花和切条的蛋饼倒入，翻炒均匀
步骤12/13 点击查看大图
出锅前挤适量的炒面酱调味（没有的可以倒适量的宝宝酱油或者盐，都好吃的）
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营养又美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-26

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