香蕉松饼
它是风靡外国的一款健康早餐,因为非常百搭,配上各种鲜艳的莓果、奶油、坚果巧克力等又变成一款华丽高冷的甜点,所以在下午茶的圈子中也非常盛行。
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步骤1/8
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牛奶与鸡蛋、白糖混合搅打均匀,加入融化的黄油。香蕉搅成泥状,你可以用手直接捏,料理机、勺子等。
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步骤2/8
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也不需要顺滑的泥状,保持果粒口感可能会更好!将所有材料混合一起均与,可以准备下锅了...还有一句,香蕉泥选用长斑的香蕉更甜。
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步骤3/8
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先热锅,冷却一会,可以末点黄油,然后用大勺子倒入香蕉泥进来,平铺开
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步骤4/8
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舀一大勺子香蕉糊浆往平底锅倒,看到上面冒泡并且有哔哩吧啦破碎的声音,就开始翻面煎了,多试几次,心情会越来越好。
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步骤5/8
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好啦,翻面过来一看,色泽完美!继续煎至两三分钟,都要小火!
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步骤6/8
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煎好准备装盘!煎至色泽完美!你可以一层夹着香蕉或其他水果,搭配点坚果与各种口味的奶油,我用的是蔓越莓干与核桃。接下来淋酱!
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步骤7/8
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对于香蕉松饼,淋浆好像是一个仪式般的存在,你总想往上淋点东西才安心。关于蜂蜜,其实枫糖浆与巧克力浆也是香蕉松饼的绝配,看各位吃货的口味啦!ok,所有食材往上加后香蕉松饼 BANANA PANCAKE 完成!
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最后一步
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yeah ~ 这就是令人开心的味道。蔓越莓与核桃碎搭配微微香蕉果肉焦化再浓香奶味的饼皮上,啊!此刻真想来一杯咖啡!
有些人喜欢不放糖,然后放点盐,煎的焦化一点,这样会带有香蕉焦化的酥香风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-26
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