番茄鱼片汤
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步骤1/6
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草鱼片加盐,料酒,胡椒粉,淀粉,少许蛋清抓匀腌制10分钟,番茄切块,葱切葱花,姜切丝,蒜切片;
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步骤2/6
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热锅放油,油热后下葱姜蒜爆香;
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步骤3/6
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下番茄块翻炒;
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步骤4/6
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番茄块软后,倒入番茄沙司继续翻炒;
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步骤5/6
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加入两大碗清水烧开后用中火再煮几分钟,待汤汁香味浓时,加盐,胡椒粉调味;
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最后一步
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下入腌好的鱼片煮至变色后,撒少许葱花即可关火。
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发布于 2013-07-02
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