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凉拌香干马兰菜

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马兰，春天必吃的野菜之一。它可以败毒抗癌、凉血散淤、清热利湿、消肿止痛。是个很不错的养生菜。 由于炒食微苦，故凉拌口感很不错。老少皆宜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
马兰头 500g
、
白糖 适量
、
鸡蛋干 150g
、
芝麻油 适量
、
生抽 适量
、
蚝油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

这里用的芝麻油，更香。可以用香油代替。放白糖是为了中和马兰里的苦味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-27

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