红枣玛德琳
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步骤1/8
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准备好各种材料，黄油切小块室温软化
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步骤2/8
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红枣洗净，去核，切碎备用
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步骤3/8
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鸡蛋打散后加入糖粉，充分搅拌至糖粉融化
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步骤4/8
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低筋面粉和泡打粉筛入盆里，搅拌均匀
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步骤5/8
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加入提前融化的黄油，继续搅拌均匀（此时是面糊状态顺滑）
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步骤6/8
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面糊盆盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上，取出回温后撒上红枣碎，搅拌均匀
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步骤7/8
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面糊倒入裱花袋，然后挤到模具里（八分满左右）
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最后一步
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放入预热180度的烤箱15-20分钟烘烤至表面金黄色即可
1.模具不同，烤箱不同，要根据自己家烤箱脾气做出适当调整
2.玛德琳模具提前涂油撒粉，防粘！
3.面糊一定一定要冷藏，这样才会有鼓鼓的小肚子~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-28
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