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百香果鸡爪的做法

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百香果鸡爪

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡爪 1000g

、

柠檬 1个

、

洋葱 1个

、

香醋适量

、

百香果 4个

、

小米椒 4个

、

蒜两头

、

葱 3根

、

姜 6片

、

料酒适量

、

盐 1匙

、

生抽 4勺

、

糖 1匙

、

香菜 5根

、

花椒 6颗

、

凉白开适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鸡爪剪去指甲对半切开，洗干净加入一勺料酒腌制10分钟
步骤2/6 点击查看大图
将鸡爪放入锅中加冷水，加入一勺料酒，姜片，葱段，花椒几颗，煮沸后撇去浮沫，大火煮十分钟左右捞出
步骤3/6 点击查看大图
煮好的鸡爪捞出后放进凉白开搅拌一下至冷却后捞出
步骤4/6 点击查看大图
把配料准备好
步骤5/6 点击查看大图
把所有配料和柠檬，百香果倒入鸡爪里，加入适量盐，生抽，糖
最后一步点击查看大图
将所有材料放入后搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏几个小时就可以吃了，冷藏一夜第二天味道最好，(冷藏时要时不时的翻一下才更入味)

小贴士

喜欢味道重一点的可以多放点盐和生抽，喜欢酸甜味多点的可以多放柠檬和百香果，喜欢辣味的可以多放小米椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-29

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