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亚麻籽粉饽饽煎鱼的做法

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亚麻籽粉饽饽煎鱼

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用熟亚麻籽粉做的饽饽，三餐吃，营养健康。它所含的亚麻酸能降低三高，预防癌症，营养脑细胞，抗血栓，平衡内分泌，对便秘有很好的缓解作用。他所生成的DHA物质比鱼油高三倍之多，是素食者，孩子，老人的首选。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

亚麻籽粉 60g

、

水 150-155g

、

酵母 3g

、

鱼 5条

、

葱 1棵

、

姜 3片

、

盐适量

、

料酒 20克

、

油适量

、

小葱 1棵

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材。
步骤2/15 点击查看大图
将亚麻籽粉和面粉按1：5比例混合均匀。
步骤3/15 点击查看大图
酵母粉用温水冲开，少量多次加入面粉中。
步骤4/15 点击查看大图
用筷子搅拌成雪花状。
步骤5/15 点击查看大图
揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发。
步骤6/15 点击查看大图
鱼去鳞去内脏洗净，加入盐，葱姜，料酒腌制1小时.
步骤7/15 点击查看大图
将醒发好的面团取出再次揉匀排气。
步骤8/15 点击查看大图
揪成大小均匀的面剂子。
步骤9/15 点击查看大图
将面剂子揉成橄榄形。
步骤10/15 点击查看大图
上笼，隔水蒸25分钟.
步骤11/15 点击查看大图
平底煎锅中加入适量的油，烧热后把腌制好的鱼入锅。
步骤12/15 点击查看大图
煎至一面挺实后翻面煎另一面。
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待两面都煎至金黄色后出锅装盘，撒适量葱花。
步骤14/15 点击查看大图
上桌。
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成品。

小贴士

炒熟研磨好的亚麻籽粉是个好东西，父母吃了，降低三高，预防癌症，孩子吃了，聪明有活力，女性吃了，排毒养颜，电脑族吃了，视力清亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-01

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