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华夫饼（酵母版）的做法

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华夫饼（酵母版）

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 180g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 50g

、

盐 1g

、

糖 30g

、

酵母 1.5g

、

黄油 15g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
这一步我把糖和盐放一起了（懒得洗东西）酵母和面粉放一起。
步骤2/7 点击查看大图
全部混合以后和成光滑的面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜。
步骤3/7 点击查看大图
第二天早上从冰箱拿出面团，分成6份，每个约55g左右。
步骤4/7 点击查看大图
放入华夫饼机中盖上盖子，我这个是液化气上烤的，自己观察上色度，我是开的最小火，大约40-45秒翻面，颜色正好。也有电烤盘那种，我觉得这个出来的形状好看所以用的这种，其实做法都一样。
步骤5/7 点击查看大图
全部烤好~
步骤6/7 点击查看大图
这个是用麦子厨房小红锅烤的，不用刻意去反面看火，更方便
最后一步点击查看大图
配图~

小贴士

不喜欢吃太甜的可以把糖减半~ 没有黄油可以使用玉米油（没味道就行）~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-02

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