贝壳饼夹
用熟亚麻籽粉做的贝壳饼夹,营养健康,外形漂亮,夹菜夹肉都吃着特别的香 。它所含的亚麻酸能降低三高,预防癌症,营养脑细胞,抗血栓,平衡内分泌,对便秘有很好的缓解作用。他所生成的DHA物质比鱼油高三倍之多,是素食者,孩子,老人的首选。
-
步骤1/21
点击查看大图
将亚麻籽粉和面粉按1:5比例混合均匀。
-
步骤2/21
点击查看大图
将酵母粉用温水冲开,少量多次加入面粉中。
-
步骤3/21
点击查看大图
用筷子搅拌成雪花状。
-
步骤4/21
点击查看大图
揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发。
-
步骤5/21
点击查看大图
将醒发好的面团取出,再次揉匀排气。
-
步骤6/21
点击查看大图
将拍好气的面团分割成50克左右的面剂子。
-
步骤7/21
点击查看大图
将面剂子按扁,擀成牛舌状。(不要擀的太薄)
-
步骤8/21
点击查看大图
在一边用刀背压出花纹。
-
步骤9/21
点击查看大图
用筷子从中间夹一下。
-
步骤10/21
点击查看大图
叠起,就是一个贝壳饼夹的生坯。(可以在饼夹中间刷一层薄油,也可以不刷,刷油一定不粘,但不刷油也不会太粘,能打开)
-
步骤11/21
点击查看大图
将贝壳饼夹生坯入笼再次醒发10-15分钟,上锅隔水大火蒸15分钟,关火后焖3分钟,出笼。
-
步骤12/21
点击查看大图
五花肉,蒜苔切小丁,干豆豉。
-
步骤13/21
点击查看大图
锅中不用放油,烧热后直接下肉丁,煸炒时肥肉会出油。
-
步骤14/21
点击查看大图
翻炒至把肥肉完全逼出油,瘦肉略干。
-
步骤15/21
点击查看大图
加入豆豉炒出香味。
-
步骤16/21
点击查看大图
下蒜苔翻炒。
-
步骤17/21
点击查看大图
加1勺味极鲜酱油和适量的白糖提鲜。
-
步骤18/21
点击查看大图
翻炒均匀即可。(也可根据个人口味适当加点小米辣提味)
-
步骤19/21
点击查看大图
出锅装盘。
-
步骤20/21
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
贝壳饼夹,夹肉夹菜都非常美味,来一个吗?
1.可以在饼夹中间刷一层薄油,也可以不刷,刷油一定不粘,但不刷油也不会太粘,能打开)
2.贝壳饼夹,夹肉夹菜都非常美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-02
饼的相关分类
饼的相关推荐
-
星巴克红豆松饼
290788人看过 -
白云凤爪#每道菜都是一台食光机#
1391627人看过 -
香肠炒千页豆腐
4238438人看过 -
大葱滑肉片
473378人看过 -
夏季养生— —罗汉果雪梨汤
382969人看过 -
健康胡萝卜刀切馒头
599562人看过 -
牛奶炖燕窝
3820867人看过 -
艾草包子(艾草馒头)
217940人看过 -
冬天香野的滋味(二)艾草&南瓜馒头汉堡•也是低脂健康食
176716人看过 -
炸鸡柳
42779人看过 -
红烧狮子头
894161人看过 -
#加油 阿根廷# 艾草戚风
84542人看过