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香菇猪肉炸酱的做法

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香菇猪肉炸酱

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这个香菇鸡肉酱，既可以拌面又可以拌饭，味道特别好，香菇建议用干香菇泡发以后的香菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉末 80克

、

淀粉 3克

、

葱适量

、

耗油适量

、

大蒜适量

、

料酒适量

、

干香菇适量

、

甜面酱两大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉剁馅儿，用料酒，姜丝腌制
步骤2/8 点击查看大图
香菇泡发
步骤3/8 点击查看大图
干香菇切末
步骤4/8 点击查看大图
锅中放油，加入蒜末煸炒出香味
步骤5/8 点击查看大图
放入肉末翻炒，加入生抽，盐炒熟肉馅儿
步骤6/8 点击查看大图
导入香菇炒制
步骤7/8 点击查看大图
馅儿料差不多炒熟以后，放入甜面酱炒均匀，之后加入水淀粉勾芡
最后一步点击查看大图
出锅装盘，撒上葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-02

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