橙子茴香沙拉
清香甜爽,橙子茴香沙拉,满满春天气息。
-
步骤1/11
点击查看大图
食材大集合
-
步骤2/11
点击查看大图
茴香头去根,用刨片刀快速刨薄丝,泡冰水待用,
-
步骤3/11
点击查看大图
节瓜用刮皮刀把表面的皮刮成薄丝,只要皮,泡冰水待用
-
步骤4/11
点击查看大图
香橙去皮,把橙皮去掉白色内层,切成细丝待用
-
步骤5/11
点击查看大图
再去掉橙子白色的皮,避开橙子的筋,取出橙子肉,剩下的,再挤出剩余橙汁待用,一点都不浪费。
-
步骤6/11
点击查看大图
调酸橙汁酱,用橙汁加入特级初榨橄榄油1:3的比例,少许海盐,胡椒碎,蜂蜜搅拌均匀即可;
-
步骤7/11
点击查看大图
大虾提前用海盐和黑胡椒碎橄榄油腌制5分钟左右,取平底不粘锅,放入蒜片,中火双面煎香大虾;
-
步骤8/11
点击查看大图
加入辣椒碎,白兰地和干白以1:3的比例调和好烹入,待酒气蒸发后即可,就可以依据个人喜好开始摆盘了
-
步骤9/11
点击查看大图
将茴香头丝和黄节瓜丝从冰水捞出,沥干水分,加入酸橙汁酱拌匀,摆入盘中。
-
步骤10/11
点击查看大图
依次摆入橙子肉,虾仁,茴香叶,橙子皮丝。
-
最后一步
点击查看大图
出品!
泡冰水的作用是让蔬菜丝更爽脆,浸泡大概5-10分钟左右就可以捞出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-03
橙子茴香沙拉的相关分类
橙子茴香沙拉的相关推荐
-
「网红黑色冰淇淋」简易版
12893人看过 -
芋泥派,聚会上的颜值担当
64350人看过 -
经典鸭屎香柠檬茶的做法,简单又好喝!
113665人看过 -
巧克力巴旦木挞
222426人看过 -
#山姆友约#番茄鳕鱼块
167153人看过 -
空气炸锅烤翅
22839人看过 -
青柠菠萝话梅茶
13095人看过 -
皮酥肉嫩秒脱骨,当零食或下饭都绝绝子~
150145人看过 -
冬瓜薏米排骨汤
935159人看过 -
《富得流油|自制咸鸭蛋》
17180人看过 -
小炒杏鲍菇 纯净素食
3475996人看过 -
藠头炒腊肉,一道超级下饭的辣味春菜!#春日尝鲜#
144959人看过