橙子茴香沙拉
清香甜爽,橙子茴香沙拉,满满春天气息。
-
步骤1/11
点击查看大图
食材大集合
-
步骤2/11
点击查看大图
茴香头去根,用刨片刀快速刨薄丝,泡冰水待用,
-
步骤3/11
点击查看大图
节瓜用刮皮刀把表面的皮刮成薄丝,只要皮,泡冰水待用
-
步骤4/11
点击查看大图
香橙去皮,把橙皮去掉白色内层,切成细丝待用
-
步骤5/11
点击查看大图
再去掉橙子白色的皮,避开橙子的筋,取出橙子肉,剩下的,再挤出剩余橙汁待用,一点都不浪费。
-
步骤6/11
点击查看大图
调酸橙汁酱,用橙汁加入特级初榨橄榄油1:3的比例,少许海盐,胡椒碎,蜂蜜搅拌均匀即可;
-
步骤7/11
点击查看大图
大虾提前用海盐和黑胡椒碎橄榄油腌制5分钟左右,取平底不粘锅,放入蒜片,中火双面煎香大虾;
-
步骤8/11
点击查看大图
加入辣椒碎,白兰地和干白以1:3的比例调和好烹入,待酒气蒸发后即可,就可以依据个人喜好开始摆盘了
-
步骤9/11
点击查看大图
将茴香头丝和黄节瓜丝从冰水捞出,沥干水分,加入酸橙汁酱拌匀,摆入盘中。
-
步骤10/11
点击查看大图
依次摆入橙子肉,虾仁,茴香叶,橙子皮丝。
-
最后一步
点击查看大图
出品!
泡冰水的作用是让蔬菜丝更爽脆,浸泡大概5-10分钟左右就可以捞出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-03
橙子茴香沙拉的相关分类
橙子茴香沙拉的相关推荐
-
苹果虾薯条沙拉
138469人看过 -
蛋黄酱三明治
104660人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 可以原地开店的烤土豆,太香了!
286991人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25667975人看过 -
法式温热沙拉
170415人看过 -
掉秤沙拉
115052人看过 -
香香糯糯的咸蛋黄酱(简单的美味)
40983人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4485271人看过 -
#素食主义#包菜豆芽炒鸡蛋
95873人看过 -
#我心中的冬日限定#泰式虾仁牛油果沙拉
142701人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3636126人看过 -
家常下饭菜【红烧腐竹】
3807771人看过