炝炒冬瓜皮
节日里，大鱼大肉吃多了，偶尔吃吃这些蔬果，也非常爽口，何况冬瓜皮还有不少功效呢，冬瓜皮性凉可以清热解暑 ，用于夏季暑热口渴，和消肿的功效。
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步骤1/7
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冬瓜洗净，皮先切片，再切粗丝
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步骤2/7
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锅里倒油，下姜丝，蒜粒，红椒段，爆香
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步骤3/7
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倒入冬瓜丝，青辣椒丝
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步骤4/7
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开大火，翻炒均匀
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步骤5/7
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放适量盐，炒一会，放蒜粒，翻炒均匀
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步骤6/7
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盛出，装盘
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最后一步
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冬瓜丝吸收了辣椒，蒜粒的香味，非常好吃
这道菜，大火猛炒，调味只要放盐，放盐后，可淋少量开水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-03
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