馒头卷子包包
各种造型,各种馅,自己都笑了
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步骤1/7
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和面的图片不发了,以前都有,温水放酵母,搅拌均匀融化,倒入面粉中和面团等待发酵后,开始做造型我这个是芝麻馅的馒头,买的芝麻粉,里面放了黄油砂糖搅拌均匀做馅
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步骤2/7
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发酵后,和面,把面搓成条,切成小段,擀成饺子皮状,要厚一点,上面放芝麻馅,然后合口,揉成圆圆的馒头,等待二次发酵
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步骤3/7
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这是我准备的花卷馅,香葱,胡萝卜菠菜火腿肠都切碎
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步骤4/7
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花卷和咸卷,面团和大点,擀成大面皮,上面均匀放油,盐,和椒盐,还有准备好的菜馅,然后卷起来,咸卷用刀切成方形,花卷就再扭一下成麻花状两头捏紧!辣椒粉的,就只放油盐辣椒粉就行了,其他的馅不用放了
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步骤5/7
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这是咸卷,花卷,芝麻馅馒头合拍,我还包了包子,糖包,造型自己想,想做什么样的做什么样,做好造型,锅防水,水烧温,把馒头放进去二次发酵
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步骤6/7
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发酵变大后,开火蒸15分钟,闷5分钟!
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最后一步
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好嘞!软软的味道还不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-03
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