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香菇肉丝炒面的做法

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香菇肉丝炒面

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这是我家常吃的一种炒面，分享给大家^_^

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条一份

、

瘦肉一小块

、

香菇数朵

、

鸡蛋一个

、

葱白三根

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/18 点击查看大图
瘦肉加入葱白，一小勺酱油。
步骤3/18 点击查看大图
一勺花生油。
步骤4/18 点击查看大图
搅拌均匀腌制10分钟。
步骤5/18 点击查看大图
鸡蛋打散备用。
步骤6/18 点击查看大图
开始煮面条。
步骤7/18 点击查看大图
煮开后加入适量清水（这样面条不易断），反复几次。
步骤8/18 点击查看大图
八分熟捞出。
步骤9/18 点击查看大图
锅中热油放入鸡蛋。
步骤10/18 点击查看大图
划散后加入香菇。
步骤11/18 点击查看大图
翻炒出香味。
步骤12/18 点击查看大图
加入瘦肉。
步骤13/18 点击查看大图
翻炒肉丝变白即可。
步骤14/18 点击查看大图
倒入面条。
步骤15/18 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤16/18 点击查看大图
加入适量盐和蚝油。
步骤17/18 点击查看大图
继续翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
来一口！

小贴士

烫好的面不要过凉水，容易粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-04

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