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茄汁灯笼茄子

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沙小囡

灯笼，中国人喜欢人丁兴旺，灯和丁代表添丁进财，吉祥如意！灯笼茄子既养眼又保口福！还接地气，取材非常的方便，做法还简单！ 这么好吃的茄子真是打着灯笼也难找啊！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪五花肉 200克
、
大葱 20克
、
姜 2片
、
鸡蛋 1个
、
十三香粉 2克
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
味极鲜酱油 15克
、
香油 5克
、
小葱 1根
、
长茄 1个
、
番茄酱 4勺（约60克）
、
味极鲜酱油 1勺（15克）
、
香醋 2勺
、
白糖 2勺
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
淀粉 10克
、
裹炸粉 50克
烹饪步骤
小贴士

1.比较考验刀工，如果怕切断可在茄子两边放两根牙签。 2.料汁根据个人口味调整比例即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-04

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