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炸牛肉丸子的做法

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炸牛肉丸子

浏览 57.0万 · 收藏 3459 · 学做 6

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

姜粉适量

、

盐适量

、

花椒粉适量

、

味极鲜适量

、

食用油适量

、

牛肉馅一斤

、

馒头 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
馒头两个，搓成碎渣渣
步骤2/8 点击查看大图
如图
步骤3/8 点击查看大图
一半一半，加入调料
步骤4/8 点击查看大图
加入两颗鸡蛋，盐，味极鲜，干姜粉，花椒粉，胡椒粉，食用油，顺着一个方向搅拌。
步骤5/8 点击查看大图
搅拌均匀！
步骤6/8 点击查看大图
取一份揉成小丸子。
步骤7/8 点击查看大图
热油，文火慢炸。
最后一步点击查看大图
椒盐配丸子，味道棒棒哒！

小贴士

搅拌肉馅的时候，如果觉得有点硬，可以适量加点水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-04

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