肉松拔丝蛋糕
一日之计在于从晨，孩子的后勤工作从早餐开始，对于蛋糕很多人都会想到奶油之类，其实不是奶油是后期装饰上去，对于我家孩子来说不爱吃甜的蛋糕，我就经常做肉松蛋糕，吃起来又香又脆，美味的不得了，比包子馒头强多了，做法也很简单的哦，面里加1把肉松，拌一拌，烤一烤，好吃不上火，女儿连吃5个都不过瘾的，每次吃都要夸赞我一遍的。只要孩子吃的开心，吃的美味，妈妈就感到很欣慰。对于孩子的早餐，我也不马虎的，也经常换着花样来，这蛋糕在我家屹立不倒呢，大家可以跟我学做下！
-
步骤1/11
点击查看大图
首先把准备2个无水无油的料理盆，把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别放入2盆中。
-
步骤2/11
点击查看大图
在蛋黄料理盆中倒入牛奶和玉米油充分的搅拌融合。
-
步骤3/11
点击查看大图
把低筋面粉筛入混合好的液体中，用打蛋器写'米'字的混合面粉，无干粉，无颗粒即可。
-
步骤4/11
点击查看大图
接着把肉松倒入面糊中，也用'米'字法混合均匀，使面糊都包裹着肉松。
-
步骤5/11
点击查看大图
打发蛋白：先滴入几滴白醋在蛋白中，把白砂糖分三次倒入蛋白中打发，呈现提起打蛋器上的蛋白弯钩状不塌就可。
-
步骤6/11
点击查看大图
取一半的打发好的蛋白到肉松面糊中，用刮刀翻拌混合均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
然后把剩下的蛋白全部倒入面糊，翻拌混合均匀，切勿翻拌过度会消泡。
-
步骤8/11
点击查看大图
取一个烤盘铺入蛋糕模，把蛋糕糊装入裱花带中，挤入蛋糕中八分满。
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱165度预热，烤盘震下出大气泡，放入中层烤制25分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
最后5分钟调180度给蛋糕上色，稍微晾凉就可食用。
-
最后一步
点击查看大图
大家喜欢这肉松蛋糕吗？喜欢的话点赞、收藏、分享、关注、评论一下！你的'一赞一分享'，对我而言，都很重要哟！
这个蛋糕味道好极了！咬一口肉松一丝一丝的，好满足的，而且做法这么简单，你学会后孩子肯定喜欢了，有了它都不用出外面吃喽，一定要学哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-05
蛋糕的其他做法
-
#“酒”是要开心#0失败•巧克力慕斯蛋糕
-
新手入门超级简单又美味的提拉米苏蛋糕
-
原味戚风蛋糕卷#2016松下大师赛(上海)#
-
香葱肉松蛋糕卷#烘焙梦想家（华东）#
-
舒芙蕾无油蛋糕（低脂）
-
巧克力梦龙脆皮蛋糕#奇妙烘焙屋#
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
奶油小面包
141694人看过 -
粽子
618716人看过 -
红糖枣泥糕
188802人看过 -
枣泥糕
86563人看过 -
粽子、粽子
940901人看过 -
#素食主义#斑马纹戚风蛋糕6寸
105589人看过 -
酸笋猪蹄
34188人看过 -
一次发酵淡奶油蜂蜜小面包❗65度汤种
125584人看过 -
淡奶油小面包
4536912人看过 -
香酥芝麻蛋卷#我的2024年夜饭#
196776人看过 -
蔓越莓蛋糕卷#东菱烤立方DL-K38E#
53877人看过 -
可可小方块海绵蛋糕
198031人看过
