裹烤老豆腐
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量
-
步骤1/5
点击查看大图
备菜1香菇切末2猪肉切末3生姜切片
-
步骤2/5
点击查看大图
选择祖名盐卤豆腐,切成0.3cm左右厚的片,排放在蒸盘里,上面放上葱姜、淋上料酒,不预热直接以营养蒸,98℃,蒸4分钟,入箱出箱
-
步骤3/5
点击查看大图
将豆腐上面的葱姜捡去,稍晾凉后,抹上肉馅,(肉馅加入香菇末、盐、糖、耗油、生抽、孜然粉)盖上另一片豆腐,压紧贴牢,将鸡蛋打入碗中,加入淀粉,搅拌均匀成鸡蛋淀粉薄糊,再将夹好肉馅的豆腐片裹上鸡蛋淀粉薄糊,均匀沾上面包糠
-
步骤4/5
点击查看大图
不预热直接入蒸烤一体箱,以EXP上下火各180℃,烤20分钟,取出装盘
-
最后一步
点击查看大图
摆盘即可食用哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-05
烤豆腐的其他做法
烤豆腐的相关分类
烤豆腐的相关推荐
-
枣香南瓜糊#餐桌上的春日限定#
299719人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#清炖玉米胡萝卜小排汤
423283人看过 -
#春天的鲜味#黑芝麻糊
123637人看过 -
#打工人的健康餐# 五子仁营养燕麦粥
184092人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#酸酸辣辣超过瘾的酸菜炒鸡丁
154019人看过 -
#打工人的健康餐#桂圆红豆黑芝麻糊
129459人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#肉片炒银耳
140519人看过 -
红烧牛腩面#就是红烧吃不腻!#
927835人看过 -
#美味开学季#什锦炒鸡丁
151647人看过 -
爆炒香菇
88172人看过 -
#助力高考营养餐#小炒童子鸡
120294人看过 -
#轻食季怎么吃#西葫芦菌菇汤
121899人看过