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李子炖排骨的做法

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李子炖排骨

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 1根

、

盐适量

、

李子 250克

、

酱油 2汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
李子洗干净待用
步骤2/15 点击查看大图
排骨洗干净
步骤3/15 点击查看大图
切几片姜
步骤4/15 点击查看大图
排骨冷水下锅焯过水
步骤5/15 点击查看大图
焯好的排骨洗干净滤干水分
步骤6/15 点击查看大图
锅里放少许油，放入适量冰糖
步骤7/15 点击查看大图
小火炒至冰糖融化呈褐色
步骤8/15 点击查看大图
放入排骨翻炒
步骤9/15 点击查看大图
放入姜片和两汤匙酱油
步骤10/15 点击查看大图
一汤匙蚝油
步骤11/15 点击查看大图
接着放入少许盐和李子，翻炒一下
步骤12/15 点击查看大图
加入一小碗开水，盖上盖子煮开
步骤13/15 点击查看大图
煮开后全部倒入砂锅中，盖上盖子中火炖半小时以上
步骤14/15 点击查看大图
最后揭开盖子大火收汁
最后一步点击查看大图
很特别的一道菜，值得大家试试哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-06

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