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红豆卷卷包

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小耳Maggie

红豆，是甜面包的绝佳搭配 无论何种面包配方 无论何种造型 都不改它的美味 . 面包机：东菱DJ08 发酵箱：卡士CF6000 烤箱：卡士 CO-750A 高粉：先锋 低粉：王后软白
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
（面包）高粉 160克
、
（面包）低粉 40克
、
（面包）酵母 3克
、
（面包）白砂糖 35克
、
（面包）盐 2克
、
（面包）全蛋液 25克
、
（面包）冰水 50克
、
（面包）淡奶油 50克
、
（面包）黄油 20克
、
（馅料）红豆沙 100克
、
刷面用全蛋液 少许
烹饪步骤
小贴士

1.红豆沙使用水性的，容易擀开 2.面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定，不能盲目跟从 3.发酵时间要根据面团发酵状态作调整 4.烤制时间温度仅供参考，要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-07

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