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蒜蓉香菇的做法

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蒜蓉香菇

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今天教大家做个蒜蓉香菇.简单易学.快来看下制作过程吧！

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10~30分钟

香菇 6朵

、

蒜 5瓣

、

小米椒 2个

、

味极鲜 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

葱花 1根

、

糖适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把香菇的蒂头剪去，清洗干净然后泡在水盆里，放一勺盐进去，搓洗几下，藏在香菇盖盖里面的脏东西都洗出来。
步骤2/11 点击查看大图
然后捞出用热水烫五分钟.后水倒掉备用
步骤3/11 点击查看大图
把大蒜先拍扁，然后剁成蒜末。小米辣香葱洗干净也切成小段。
步骤4/11 点击查看大图
锅里放入少量的油，放入蒜末红椒圈，爆出香味
步骤5/11 点击查看大图
然后加入少量的开水，让蒜泥汁煮一下，煮开就好。
步骤6/11 点击查看大图
然后加入生抽，蚝油，盐，白糖调味，收至粘稠就可以关火了，倒入碗里备用
步骤7/11 点击查看大图
平底锅里倒入少量的油.七分热后放入香菇.中小火慢慢煎香菇，盖上盖子焖两分钟左右
步骤8/11 点击查看大图
然后看香菇出水了，就把它翻面。盖上盖子在焖个2分钟左右
步骤9/11 点击查看大图
再翻面，感觉到香菇有点塌架了，就差不多了。
步骤10/11 点击查看大图
把香菇翻到底部朝上。每个香菇里都放上之前调好的蒜蓉.然后撒上葱花就可以关火了~
最后一步点击查看大图
出锅后.装盘撒上黑芝麻就可以上桌啦~简单易学味道超赞，快来试做下吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-07

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