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鸡蛋酱汁拌米粉的做法

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鸡蛋酱汁拌米粉

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一周里面都要吃一次的米粉，或是拌或是炒或是煮。今天是拌的哦，省时又简单，朋友们喜欢也可以试一下。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

细米粉 1包

、

鸡蛋 2个

、

葱适量

、

XO酱 1茶匙

、

细盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好所用食材。
步骤2/9 点击查看大图
提前将米粉用清水泡开泡软。
步骤3/9 点击查看大图
然后鸡蛋里加细盐打散，葱切段备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅里加油，将蛋液下锅炒至凝固。
步骤5/9 点击查看大图
然后再将葱段下锅，同炒至出味。
步骤6/9 点击查看大图
原锅里加入清水，水量不用太多。
步骤7/9 点击查看大图
然后将泡好的米粉下锅，用漏勺烫煮至熟就可以。
步骤8/9 点击查看大图
然后配入炒好的葱香鸡蛋，生抽，XO酱就可以。
最后一步点击查看大图
一边拌一边吃，再配点豆浆就更好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-07

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