卤豆腐
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步骤1/6
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平底不粘锅（铁锅均可）倒入玉米油，油温热，放入切好的豆腐块两面煎至金黄。
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步骤2/6
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煎好的豆腐放在吸油纸上。
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步骤3/6
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准备大料，姜片和干辣椒（没照上）。
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步骤4/6
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锅里再次放油，油温热放入大料、姜片和干辣椒，再放入炸好的豆腐，加热水没过豆腐，放生抽，白糖。
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步骤5/6
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盖上锅盖小火炖，中间要翻几次，炖至汤没了。
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最后一步
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成盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-07
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